近日，宁强县发改、交通等部门工作人员到青木川镇下乡，该镇机关食堂用菜豆腐、炖腊猪蹄、凉拌山野菜、土豆烧鸡四个菜接待了他们。当他们用半个小时吃完这顿饭后，纷纷赞叹：“廉政灶就是好，好吃实惠又省时！”

    宁强县从2003年起开始公务接待“改革”试点，2008年抗震救灾中，县上要求各乡镇一律在机关食堂接待来人来客，“定标准、吃份饭、不饮酒”的接待方式受到各级干部和群众的好评。今年以来，按照省、市纪委“廉政灶”制度的要求，县上认真总结已有经验，在全县26个乡镇全面推行公务接待“廉政灶”制度。出台了《宁强县乡镇机关公务接待“廉政灶”制度》，明确了接待标准，严格按照“有房屋、有炊具和必备电器设备、有就餐用具及清洗消毒设施、有专职炊事员、有管理制度”的“五有”标准，共投入资金38.9万元全面落实了“廉政灶”建设。

    各乡镇还充分利用资源优势，使用当地菜品，纷纷办出既经济又有特色的“廉政灶”。青木川镇做为陕南地区的旅游明星镇，聘请了本地烹饪手艺突出的厨师为来人来客制作传统菜肴“十三花”，既节约了成本，又突出了特色；广坪镇、巴山镇也立足于镇情民俗，制作菜豆腐、炖腊肉等农家饭；毛坝河、曾家河等乡镇机关“廉政灶”拥有自己的菜地，不仅解决了机关干部吃菜难、吃菜贵的问题，而且为“廉政灶”接待提供便利。

今年前4个月，该县26个乡镇“廉政灶”共计接待各级领导检查工作、县直部门工作人员下乡检查指导、外来客商洽谈约4326人次，节约开支7万余元，乡镇公务接待支出呈明显下降趋势。据统计，乡镇机关“廉政灶”建立后全县乡镇机关年公务接待费平均下降40％以上，全县每年可节约招待支出130余万元。“廉政灶”节省了用餐时间、节省了接待经费、节省陪餐人精力，下乡干部、乡镇干部、人民群众都满意。现在干部下乡后，都主动要求到机关食堂用餐，吃完之后他们总会赞叹：“廉政灶真是好吃又实惠！

(宁强纪委  严发喜 任彦娥）